糖業為高雄縣早期相當重要的地方產業
更是許多南部人吃冰棒、坐小火車上學的甜蜜記憶
具有特殊的糖業文化背景與地方文化
而橋頭糖廠是台灣由人力製糖進入現代化機械製糖的第一座糖廠
具有相當重要的象徵意義
目前糖業的發展日趨沒落
地方發展也趨於遲緩
因此希望藉由觀光休閒活動的引入
將糖業的歷史文化及橋頭糖廠巴洛克建築的美
呈現世人
糖業博物館內除了原有製糖工場的現地解說參觀外
更將舊有糖倉改造成為舒適的展示館
包含互動式的製糖教育
生動的糖業鐵道文化介紹以及舊糖廠之創意回顧等精彩豐富的內容
另外館內陳列許多來自各地著名的藝術家所創作的多媒材創作品
讓來感受知性的您
也能被這美麗的環境、瑰麗的古蹟及憾動人心的藝術品所深深吸引
製糖產業早自明末、清初即為台灣重要的地方產業
西元 1895年日本據台後
全力發展糖業
積極興建新式糖廠
鼎盛時期擁有糖廠42家
酒精工廠15家
自營農場113,000公頃
規模空前絕後
為台灣第一大產業
台灣光復後
我政府為持續開展糖業生產
於1946年5月1日成立台灣糖業公司
積極復員
1950年代砂糖外銷高居外匯收入73.6％
奠定了國家經濟發展之基礎
後因台灣經濟結構轉變
糖業地位逐年下降
本公司不堪長年虧損壓力
逐年關掉不符經濟效益之糖廠
並積極從事多角化經營
未來將朝「健康產業」發展
目前糖業的發展雖日趨沒落
到糖廠吃枝仔冰、坐小火車上學、「送甘蔗給會社磅」仍長駐在老一輩民眾腦海中
糖廠舊址則與社區發展密切結合
擁有特殊的文化背景
時值糖業歷史文化逐漸消失之際
為讓年輕一代國人了解台灣糖業發展史
乃本公司當前最重要的使命
基於橋仔頭糖廠為台灣由老式糖廠進入現代化製糖的第一座糖廠
更是台灣工業化發軔地
具有歷史文化重要的象徵意義
本公司余董事長政憲乃決定於橋仔頭糖廠成立台灣糖業博物館
並於2006年5月1日台糖公司60週年慶同時開幕
希望藉由博物館的誕生讓台灣糖業的文化傳承下來
並冀望資產活化，增進地方發展，開創後糖時代的先機
在這裡有一座值得紀念的一座聖觀音像
1902年鈴木藤三郎社長立此聖像
主要是體恤遠離故鄉且生命受到「抗日份子」威脅的日本製糖技術人員
同時也希望藉此拉近台灣農民對製糖會社的向心力
聖觀音佛像祀立方向朝偏北方
正面對製糖工場凝視廠房
意味著一方面可鎮宅(社宅事務所)
一方面可保佑加持工場開工生產順利工作人員平安
經考證
此聖觀音佛像係仿日本奈良藥師寺東院堂聖觀音佛像(約鑄造於西元720)是同一風格的作品
為日本佛像雕塑史上的代表作
當初鈴木社長鑄造四尊觀世音菩薩佛像
一尊祀立高雄橋仔頭糖廠
一尊祀立於鈴木社長的故鄉鎌倉別墅
另一尊祀立鈴木社長森町的龍山住宅
另一尊祀立東京深川日本製糖廠本部
具有不菲的藝術價值
我想橋頭糖廠
是我唯一造訪最多次的糖廠
很喜歡糖廠內的環境
也很喜歡在裡面讓人感覺悠閒的感覺
很早以前
裡面有區日式建築的宿舍區
但由於近來的規劃
有部分都已被拆除
不過我比較希望在詳細規劃下
能好好保留此地的原味
To be continued...
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