長年飄散著醉人麴香的宜蘭酒廠，就像一個熟悉的老朋友
伴隨著宜蘭人，走過清領、日治時期
直到今天，將進一個世紀的酒香歲月
宜蘭酒廠可畏越陳越香
來到宜蘭酒廠，就像進入一個時空隧道裡
斑駁的舊式建築，以及看起來歷經滄桑的蜿蜒管線
不禁令人發思古之幽情
釀酒是個古老的行業，但二百多年前
隨著先民自中國來台的製酒技術和家庭式製酒業
卻一直到了清領末期才逐漸有了正式的規模
宜蘭酒廠現址，即是當時的宜蘭士紳--林青雲先生草創「宜蘭製酒公司」的地方
「宜蘭製酒公司」、「宜蘭製酒殊式會社」、「台灣省菸酒公賣局宜蘭酒廠」、
「台灣菸酒公司宜蘭酒廠」，在一連串名稱的更迭中
台灣過往的歲月，也似乎歷歷眼前，在這個充滿歷史氣息與軌跡的空間裡
不僅可以看到製酒行業的轉變，也可以見證台灣的發展與演變
可以緬懷、可以省思、更觸動一份深藏內心的悸動
在這些充滿歷史記憶的商標，無異於在訴說著一部宜蘭酒廠的生產史
而自光復後，宜蘭酒廠也提供了在地人許多的就業機會
許多人大半輩子奉獻在酒廠，亦有一家三代都在酒廠服務
在他們心中，宜蘭酒廠不僅是工作廠所
更像是一個老朋友般，成為生活中的一部份
在宜蘭走過這麼多年代的酒廠
在酒廠內還是可看到當時所傳承下來的建築
錯綜複雜的管線
成了藝術的另外一種表現
走在酒廠內，忽然一陣香味撲鼻而來
放眼望去，是一排等著購買紅麴香腸的遊客們
我們也被這一陣香味勾起了吃的欲望
所以也買了一根香腸品嚐
坐在旁邊看著一群群的觀光遊客來來往往
臉上的快樂表情，代表著這趟旅途的滿足
To be continued...
沒有留言:
張貼留言