KINKS 25所在原係建造於戰後1950年代
距今約有50～60年左右
改建的設計師黃筱倩表示
當時是預設想找有庭院的房子開複合式餐廳而找到此屋
整修約費時半年
2007年12月初「kinks25」正式由原來的民權路搬到鐵支路旁的老房子
這個時期的房子
不論是進出或開窗部
都有多重及大開口的取向
因此有很好的穿透性
除了可讓空間不覺得擁擠外
視覺的延伸性也相當不錯
整修過程為原廚房改成吧台最困難
因以「抽屜」當作背景的裝置主題
所以花了好些時間蒐集各種抽屜
這個部分雖然有設計稿
但實際上卻需要在現場一個個調整
包括桌子、抽屜的擺設位置、不同材質間的銜接等
這需對既有素材與空間深加暸解
整個kinks25幾乎是邊打邊做設計下完成的
倒也呈現了即興的創作趣味
Kinks 25雖然是老房子
可是卻有著年輕的靈魂
從古都老屋欣力獎的票選活動
即可得知Kinks 25深受年輕朋友的喜愛
因而獲得了人氣獎第二名
一間小店為何有這樣大的魅力呢？
店名「Kinks 25」取自於1963年British Beat 英國風潮代表樂團之一「The kinks」
老闆文濱因非常喜愛60年代的搖滾音樂
故取了這樣一個樂團名
另外
文濱也有另一項蒐藏
就是美國的地下電影（B級片）
喜歡另類路線的文濱從不喜歡跟別人一樣
撇除老屋改為餐飲空間的常用手法－懷舊氣氛
kinks 25加入了新元素－音樂與動態影像
使老屋的視野增加了豐富性
除空間視覺的營造外
更有時間聽覺的流動…
Kinks 25的誕生過程彷彿一場創作
諸多舊元件都被運用在空間角落
尤其是廚房的抽屜牆及後庭的窗戶屋
皆是利用被人丟棄的廢材再重新打造
抽屜元件的錯落更增加空間的層次感
而舊窗框把空間分割成大小不一的景框
又成了另一種不同風景了
吧台的木桌更是愛惜物命的好典範
原本折倒在庭院的老樹，經過木工師傅的巧手
又轉換成實用性的傢俱了！
年輕的文濱老闆就是憑著一股熱情
在老屋中實踐他的興趣與喜愛
分享給來此的客人
來到Kinks 25
不僅享受老屋的時代氛圍
還有電影、音樂、漫畫可供閱覽
獨特的喜好正符合某些族群的口味
難怪
很多人說在這裡坐著
時間很快就過去了！
總是喜歡回到台南時
到一些隱藏在小巷中富有特色的小地方
不論是咖啡、藝術中心、喝茶或者小酌特調
處在這些老建築的空間裡
讓人可以忘了短暫的忙碌
在這裡的每個角落裡
可以發現到經營者所收藏的各種小玩意與創意
To Be Continued...
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