要找到正興咖啡館並不容易
以為乖乖按著門牌號碼前進就能找到
沒想到拐進巷子裡還得再拐進另一個巷子
躲開遮蔽視線的民宅
「正興咖啡館」醒目的藍色大門
這才印入眼簾
正興咖啡館分別有前後兩棟建築
前棟建築賣的是咖啡
後棟建築則是旅人最需要的休憩空間──民宿
而要了解「正興咖啡館」，就得從他們的民宿開始
位於咖啡館後方的四樓建築
原本是知名空間設計師劉國滄的工作室
劉國滄使用這個工作室有六、七年的時間
期間完成了台南著名街道藝術「藍晒圖」等重要設計
本身就非常喜歡老房子的劉國滄，基於對這裡的情感
再加上希望能讓更多人分享老房子之美
因此在工作室搬離之後，他把房子買下來，改建成民宿
不過位於巷弄內的民宿，雖然安靜宜人，但也相對的過分隱密
為了方便旅客到訪，劉國滄將原本用來收藏作品的倉庫改成咖啡廳
不但將民宿的大門往外移到了較為明顯的地方
也提供了一個品味咖啡的歇腳處
民宿是四層樓的建築
雖然已經是六七十年的建築，但保養得宜，內部裝潢也相當時尚摩登
一層樓只有一間房，不僅寬敞也各有各的特色
一樓是日式塌塌米設計，二樓的房間擁有自己的小閣樓
三樓的房間最有味道，因為它不僅有小露台
往四樓去還是半露天的泡澡區，以及寬敞的陽台
三五好友在這乘涼談心，無論春夏秋冬都適合
相較起民宿，咖啡廳的風格又更強烈了些
大門口漆成了亮眼的藍色，走進店裡看到的
則是一整片隨著歲月褪了顏色的紅磚牆
諾大的空間用老闆到處蒐購來的舊窗棱做間格
抬頭望，原本二、三樓的閣樓拆掉了地板
露出了陳年屋樑，陽光得以從天窗灑落
讓香醇的咖啡有了微妙光影變幻相佐
由於「正興咖啡館」與旁邊幾棟建築原屬同一戶人家
店內有與隔壁相通的小門與窗戶
但老闆並沒有把斑駁的門窗拆掉
而是特地保留並加裝上玻璃
就像是一個個的展示櫃，陳列著老屋經歷過的歷史歲月
來到這裡只是想單純來個下午茶
點杯熱的Espresso & 香草冰淇淋
溫熱的Espresso裡漂浮著香草冰淇淋
最初Espresso的甘苦味
到最後香草冰淇淋的甜味
談論著各自工作的甘苦談
人生的甘苦
還是要親自嚐過才知那箇中滋味
Address:台南市中西區國華街三段43號
Opening Hours:週一~週四0900-1900;週五~週日0900-2200
Telephone:06-2216138
To be continued...
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