台灣城又稱王城、赤崁城、安平城
原為荷蘭人於1624年所建
1634年（明崇禎七年）完成
初名奧倫治城
後改名為「熱蘭遮城」
早期漢人稱荷蘭人為紅毛
所以把這座巍峨的城稱為「紅毛城」
台灣光復後
稱為「安平古堡」
沿用至今
荷蘭時期
台灣城是統治台灣的政治及經濟中心
明鄭至清領時期
鑑於台灣城已失去軍事價值
大量拆除城磚加以運用
日治時期
為了建造安平海關宿舍
台灣城殘蹟被夷為平地
並在其上重建方形臺階式的磚砌高臺
臺的中央蓋起拱劵式的洋樓建築
這便是後人熟知的安平古堡
經過三百多年的變遷
這座台灣地區最古老的城堡
今天呈現在世人面前的有：城壁遺跡、磚砌平台、陳列館、瞭望台和古壁史蹟公園
城壁遺跡：外城南壁在今台南市永漢民藝館旁
高三丈餘
城壁是用糯米汁、糖水、蚵灰殼和成泥
以紅磚砌成
紅磚色深者
是荷蘭時代由印尼、爪哇運來的
色淺較紅者
是後來明鄭時代增建時
自福建廈門運來的
城壁的上端仍留有剪刀形的壁鎖凹痕
是鎖樑柱用的
防地震
方形的洞口則是清軍築營房時挖的
用來放柱子
(永漢民藝館於2009年5月正式更名為「熱蘭遮城博物館」)
每次回台南
回去三次至少會有一次都會去安平古堡附近
去探索那小巷處處有驚奇的感覺
在安平古堡附近的老街與美食
都讓我對於烤蚵仔、蝦捲、蚵捲等美食的美味甘甜
一直都很難遺忘
To be continued...
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